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    Sauvignon 2022 Jermann
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    Sauvignon 2022 Jermann

      4.8   (28 Recensioni)

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    Descrizione

    Un sauvignon che conquista

    I vini di questa azienda, hanno una costanza qualitativa che non lascia dubbi sulle capacità enologiche e imprenditoriali di Silvio Jermann. I vigneti si estendono nelle vocatissime zone del Collio e dell’Isonzo, su terreni pianeggianti che, oltre a beneficiare di un clima particolarmente favorevole, godono della singolare composizione del terrreno, la ponca, un mix di ghiaia e calcari che regalano il giusto nutrimento e quella mineralità, unica, che caratterizza i propri vini. Il Sauvignon è senz'altro la varietà a bacca bianca più importante e popolare del Friuli e Jermann ne ha fatto un prodotto unico, di forte impatto aromatico e dall’indiscutibile personalità.

    Giallo paglierino carico e dalla bella luminosità, ha profumi intensi e penetranti, ma non invadenti, di agrumi e pera, litchi, salvia, peperone e bosso. Ottimamente rispondente al gusto, sorretto da fragrante e fruttata acidità, chiude su ricordi citrini.

    Con il risotto agli asparagi, con gli spaghetti con le vongole e con una vellutata di cipolle sarà semplicemente perfetto.

    Abbinalo con:

    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Jermann

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Sauvignon Blanc

    Denominazione
    Venezia Giulia IGT

    Regione
    Friuli Venezia Giulia

    Zona di Produzione
    Farra d'Isonzo (GO)

    Annata
    2022

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Jermann affonda le radici in tempi lontani e ha inizio nel 1881 quando il suo fondatore Anton giunge in Friuli Venezia Giulia, continuando l'attività vitivinicola in precedenza intrapresa in Austria e Slovenia. É il primo momento di un percorso glorioso che arriva alla svolta negli anni settanta, con il giovane ed estroso Silvio a prendere in mano le redini e che, grazie agli studi in enologia ed alle sue esperienze all'estero, inizia a produrre vini dallo stile moderno che portano l'impresa ai vertici italiani ed internazionali del settore. La proprietà di famig...
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