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  • Pinot Nero Lonsblau 2015 Jermann
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    Pinot Nero Lonsblau 2015 Jermann

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    Descrizione

    Interpretazione magistrale

    Il "Lonsblau" rappresenta la massima espressione dell'amore e del rispetto che Silvio Jermann nutre per la sua terra, una pregiatissima selezione dei migliori grappoli di Pinot Nero allevati in una singola vigna di soli tre ettari situata sulla sponda sinistra nella valle dello Judrio. Si tratta di un’evoluzione dal profilo più ampio e strutturato rispetto al Red Angel,storico Pinot nero di casa Jermann, soggetta ad una produzione limitatissima, con sole 1500 bottiglie rilasciate. Un vino di singolare eleganza, ricco di dettagli e sfaccettature, che si concretizzano anche grazie al sapiente uso del legno in fase di maturazione.

    Al calice mostra la sua tipicità con un colore rosso rubino scarico, limpido, di media consistenza. Sentori delicati e di raro fascino, seducono il naso: ciliegia, lampone, ribes nero, si alternano, in perfetta armonia, a note speziate e ricordi di legni nobili. Al palato il sorso scorre con garbo, sorretto da una tessitura tannica di grande ricercatezza ed una freschezza che lo allunga nella persistenza finale.

    Perfetto con i piatti di cacciagione, pollame nobile e selvaggina. Da provare con le pappardelle al ragù di lepre.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Jermann

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Pinot Nero

    Denominazione
    Venezia Giulia IGT

    Regione
    Friuli Venezia Giulia

    Zona di Produzione
    Farra d'Isonzo (GO)

    Annata
    2015

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi, Salumi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Jermann affonda le radici in tempi lontani e ha inizio nel 1881 quando il suo fondatore Anton giunge in Friuli Venezia Giulia, continuando l'attività vitivinicola in precedenza intrapresa in Austria e Slovenia. É il primo momento di un percorso glorioso che arriva alla svolta negli anni settanta, con il giovane ed estroso Silvio a prendere in mano le redini e che, grazie agli studi in enologia ed alle sue esperienze all'estero, inizia a produrre vini dallo stile moderno che portano l'impresa ai vertici italiani ed internazionali del settore. La proprietà di famig...
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