Descrizione
Storico e mitico
Fondata del 1882 in Martinica, Saint James è la distilleria che produce il rum agricolo più venduto al mondo, con una gamma che è la più vasta e completa della Martinica e di tutti i Caraibi. Agricolo al 100%, è ottenuto dalla spremitura del puro succo delle canne da zucchero, coltivate alle pendici vulcaniche del Mont Peléè e distillato in alambicco discontinuo nel rispetto della tradizione e delle classiche metodologie di produzione di rum di qualità. Le varianti di Rum Blanc prodotto sono ben cinque ma l’Imperial Blanc è, senza dubbio, lo storico e mitico: il puro succo della canna da zucchero è fermentato a partire da lieviti selezionati propri e la distillazione avviene in alambicco in colonna Creole per donare un Rum dall’incredibile concentrazione aromatica!
Limpido e brillante, inebria l’olfatto con i suoi aromi suadenti di canna da zucchero fresca cui si uniscono delicati toni floreali di mughetto e camomilla, note lievi di frutta a polpa bianca e una leggera spaziatura piccante sullo sfondo. Assaggio caldo, dolce ma al tempo stesso secco, avvolge il palato in una moltitudine di rimandi olfattivi, mostrando un grande equilibrio.
Ideale da gustare liscio, è squisito anche con ghiaccio tritato e solo la scorza di un lime.
Informazioni tecniche
Rum
Senza Astuccio
Saint James
Martinica
Bianco
Agricoli
40%
13 °C
15 °C
1L
La Distilleria
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