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Prosecco
Prosecco DOC Brut Ca' Bolani

Prosecco DOC Brut Ca' Bolani

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Descrizione

Le bollicine che ti cambiano la giornata

Il Prosecco targato Ca' Bolani è uno spumante Brut prodotto con le uve del vitigno autoctono Glera in purezza e realizzato con il Metodo Martinotti o Charmat, ossia ottenuto con una seconda rifermentazione in autoclave, il che permette di preservare tutti gli aromi varietali e la sua fresca fragranza fruttata. Ottimo per ogni occasione e perfettamente bilanciato in ogni sua componente, è un’etichetta che esprime in modo schietto e genuino la migliore tradizione del Prosecco, regalandovi estrema gradevolezza in un sorso unico, concentrato di bollicine e personalità.

Giallo paglierino chiaro e brillante, con un perlage di grana fine e persistente. Il naso è aromatico e intenso, ricco di sfumature floreali e sorretto da ricordi di frutta a polpa bianca come la pera e la mela renetta. Al palato ha equilibrio e delicatezza, è fresco e sapido, pieno ed armonico, con una leggerissima nota di mandorla dolce sul finale.

Molto adatto da degustare in compagnia al momento dell’aperitivo, lo si può abbinare ad "appetizer" e "finger food" di vario tipo, ma si apprezza anche a tutto pasto, in abbinamento ad antipasti leggeri e delicati, primi e secondi della cucina di mare, oppure con formaggi freschi.

Abbinalo con:

Aperitivo
Formaggi
Pesce


Informazioni tecniche

Produttore
Ca' Bolani

Nazione
Italia

Tipologia
Prosecco

Vitigno
Glera

Denominazione
Prosecco DOC

Regione
Friuli Venezia Giulia

Zona di Produzione
Cervignano (UD)

Annata
S.A.

Formato
cl.75

Gradazione
11%

Temp Min
6 °C

Temp Max
8 °C

Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce

Dosaggio
Brut

Metodo
Charmat

Filosofia
No

La Cantina

Vini Ca' Bolani La nostra selezione di vini della cantina friulana Ca' Bolani: Pinot, Merlot, Refosco, Sauvignon, Prosecco e tante altre bottiglie sempre a ottimo prezzo.... Leggi di più »



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