Descrizione
I Sassi: il Pecorino firmato Umani Ronchi
I Sassi è un vino bianco Terre di Chieti IGT prodotto da Umani Ronchi, espressione gustosa del vitigno Pecorino in Abruzzo. Le uve provengono da vigneti collinari dell’alto Chietino, su terreni franco-argilloso-sabbiosi. La vinificazione prevede una pressatura soffice e un affinamento n acciaio, per preservare la freschezza e gli aromi varietali.
Uvaggio: Pecorino 100%.
Affinamento: 4 mesi in acciaio.
Note degustative: Giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso presenta profumi intensi di fiori bianchi, agrumi, frutta a polpa bianca e delicate note erbacee. Al palato è fresco, sapido ed equilibrato, con una piacevole persistenza.
Abbinamenti: Si abbina a piatti a base di pesce, crostacei, primi piatti leggeri e formaggi freschi. È perfetto anche come aperitivo.
Perché sceglierlo: Per la sua freschezza, eleganza e bevibilità, caratteristiche che lo rendono un vino versatile e adatto a diverse occasioni.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Umani Ronchi
Italia
Vino Bianco
Pecorino
Terre di Chieti IGT
Abruzzo
Chieti
2023
0.75L
12,5%
8 °C
10 °C
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi
Solfiti
La Cantina
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