Metodo Classico Rosé Dosaggio Zero Cavalleri 2019

Cavalleri Dosaggio Zero: l'autenticità del Rosé

Il Metodo Classico Rosé Dosaggio Zero Cavalleri è un raffinato vino spumante di qualità da Erbusco. Da un blend di Pinot Nero e Chardonnay, affina 42 mesi sui lieviti, sviluppando complessità ed eleganza. Il dosaggio zero esalta la purezza delle uve. La cantina Cavalleri, con spirito pionieristico, ha creduto nel potenziale di queste colline per creare spumanti italiani di eccellenza.

Uvaggio: Pinot nero 80%, Chardonnay 20%.

Affinamento: 42 mesi sui lieviti.

Note degustative: Delicato rosa e un perlage fine e persistente. Al naso offre fragranti frutti rossi e lievi sentori di lievito. In bocca è fresco, con vivace acidità, elegante struttura e persistenza aromatica. 

Abbinamenti: Perfetto come aperitivo con crudités e ostriche, accompagna antipasti delicati, primi di pesce e secondi leggeri. Ottimo anche con formaggi freschi.

Perché sceglierlo: L'eleganza senza compromessi e l'assenza di dosaggio lo rendono un Metodo Classico Rosé distintivo e sorprendente. 

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