Descrizione
Pas Dosé Cavalleri: eleganza e purezza
Il Metodo Classico Pas Dosé Cavalleri è un vino spumante di qualità ottenuto da uve Chardonnay e affinato per 42 mesi sui lieviti. La scelta del dosaggio zero esalta la naturale finezza del terroir e la cura della cantina Cavalleri, con una lunga storia dedicata alla produzione di Metodo Classico.
Uvaggio: Chardonnay 100%.
Affinamento: 42 mesi sui lieviti.
Note degustative: Giallo paglierino brillante e un perlage fine. Al naso offre profumi di frutta bianca, agrumi, sentori di crosta di pane e delicate note minerali. Al palato spiccano freschezza, acidità e sapidità, con una lunga persistenza aromatica.
Abbinamenti: Crudité di mare, ostriche, crostacei e piatti di pesce delicati. Ottimo con risotti ai frutti di mare e formaggi freschi.
Perché sceglierlo: Un vino senza dosaggio, espressione del territorio e della tradizione artigianale Cavalleri.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Cavalleri
Italia
Spumante
Millesimato
Chardonnay
Vino Spumante di Qualità
Lombardia
Erbusco (BS)
2020
0.75L
12,5%
8 °C
10 °C
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Pizza, Primi
Pas Dosé - Nature
Classico
42 mesi sui lieviti
Solfiti
La Cantina
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