Descrizione
Il nuovo volto del Brandy di frutta
Con questo Liquore, Merlet reinventa il tradizionale Brandy di Albicocche francese, rendendolo più giovanile ed accessibile; solo i frutti più freschi, acquistati dai partner di Roussilon, vengono messi a macerare in alcool puro, noccioli compresi, per estrarre la maggior quantità di aromi. Dopo una pressatura soffice e una filtrazione, l’infuso viene addizionato di Cognac giovane, per aggiungere complessità e ricchezza.
Colore giallo inteso dai riflessi aranciati, al naso rilascia aromi di albicocche e frutta esotica, poi note tostate di mandorle e legno. Assaggio morbido, gustoso, dai ricchi ritorni di polpa di albicocca, miele e scorza d’agrume, si caratterizza per il lungo finale verde che gli dona una sottile punta amaricante.
Perfetto nella mixology, in particolare per un Daiquiri o un classico Sidecar.
Informazioni tecniche
Brandy
Senza Astuccio
Distillerie Merlet & fils
Francia
Classico
n.d.
25%
8 °C
10 °C
0.70L
