Il Cognac Merlet VSOP è un prodotto dal profilo equilibrato, dove raffinatezza e personalità vanno di pari passo, realizzato attraverso una miscela di acqueviti invecchiata per almeno quattro anni in botte, principalmente della regione di Fin Bois ed una piccola parte di Petite Champagne, dando vita ad una bottiglia che mette d’accordo il palato di tutti gli appassionati di questo grande distillato francese. Merito di Gilles Merlet e dei suoi due figli, Pierre e Luc, da sempre specializzati nella produzione di Cognac, che riscuotono il consenso positivo della critica internazionale. Così accade anche con questo VSOP, nettare dal ventaglio olfattivo affascinante, che conquista sin dai primi sorsi.
Si mostra all'occhio con una tonalità che richiama il colore dell'ambra. Al naso si palesano note delicate e morbide, di frutta a polpa bianca, pesca e nuances di spezie dolci che ricordano la vaniglia. All’assaggio è di buon corpo, rotondo e morbido, con un sorso equilibrato in ogni componente organolettica. Finale armonico e persistente, dai piacevoli ritorni fruttati.
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