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  • Liquore Fernet Quaglia 70cl

    Liquore Fernet Quaglia 70cl

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    Descrizione

    C'è Fernet e Fernet

    Doverosa la premessa: Fernet non è un marchio, bensì una sottocategoria della famiglia degli amari, precisazione questa più che doverosa per parlare del Fernet dell'Antica Distilleria Quaglia. Genziana, mirra, camomilla e rabarbaro sono solo alcune fra le botaniche utilizzate mentre alla base, come vuole la tradizione, c'è un distillato di succo d'uva; forte, deciso, intenso e dal gusto davvero amaro, questo Fernet contiene fra le 24 e le 40 tra erbe e spezie ed è perfetto da gustare come digestivo dopo un abbondante pasto!

    Colore mogano di grande luminosità e buona trasparenza, al naso stordisce con infinite sfaccettature in cui si riconoscono le erbe e le spezie che, al palato, svelano il carattere deciso di china e genziana. L'incedere gustativo è una cavalcata di rabarbaro e caramella d'orzo ai quali sia aggiunge in corsa la cannella, verso un finale lunghissimo e decisamente amaricante che rimanda alle erbe officinali.

     



    Informazioni tecniche

    Categoria
    Amaro

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Antica Distilleria Quaglia

    Nazione
    Italia

    Gradazione
    40%

    Temp. Min di Servizio
    10 °C

    Temp. Max di Servizio
    12 °C

    Formato
    0.70L

    La Distilleria



    L’Antica Distilleria Quaglia di Castelnuovo Don Bosco nasce subito dopo l’unificazione d’Italia, al centro delle colline situate tra il Monferrato e il torinese, in un luogo da sempre considerato particolarmente vocato per la produzione di vino e la lunga tradizione enologica. Era il lontano 1906 quando la distilleria venne acquistata dal Cavaliere Giuseppe Quaglia che da subito iniziò i lavori di ampliamento, scavò un pozzo per ricavare l’acqua più pura da utilizzare per la distillazione, e installò una caldaia per la produzione di...
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