Descrizione
Kerner Valle Isarco
Il Kerner Valle Isarco è prodotto nella Südtirol Valle Isarco DOC, da vigneti su suoli leggeri e ghiaiosi situati ad altitudini elevate, tra 600 e 950m slm. La vinificazione in acciaio con sosta sulle fecce fini e un affinamento di 6 mesi preservano la potenza aromatica di questo vino bianco strutturato e vibrante.
Vitigni: Kerner 100%.
Affinamento: 6 mesi in serbatoi d'acciaio inox sui lieviti nobili.
Note degustative: Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso sprigiona un bouquet intenso di pesca bianca, albicocca e scorza di pompelmo, con una distintiva nota speziata di noce moscata. Al palato è pieno e avvolgente, sostenuto da una freschezza tagliente e una sapidità minerale che ne allunga il finale persistente.
Abbinamenti: Ideale con primi piatti saporiti, si sposa con i canederli, la cucina asiatica agrodolce, crostacei alla griglia e formaggi stagionati. La sua struttura lo rende eccellente anche con carni bianche e pesci di fiume.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Cantina Produttori Valle Isarco
Italia
Vino Bianco
Kerner
Südtirol Valle Isarco DOC
Trentino Alto Adige
Chiusa e Velturno (Bolzano)
2025
0.75L
14%
8 °C
10 °C
Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Solfiti
