Kerner Valle Isarco 2025

Kerner Valle Isarco

Il Kerner Valle Isarco è prodotto nella Südtirol Valle Isarco DOC, da vigneti su suoli leggeri e ghiaiosi situati ad altitudini elevate, tra 600 e 950m slm. La vinificazione in acciaio con sosta sulle fecce fini e un affinamento di 6 mesi preservano la potenza aromatica di questo vino bianco strutturato e vibrante.   Vitigni: Kerner 100%.   Affinamento: 6 mesi in serbatoi d'acciaio inox sui lieviti nobili.   Note degustative: Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso sprigiona un bouquet intenso di pesca bianca, albicocca e scorza di pompelmo, con una distintiva nota speziata di noce moscata. Al palato è pieno e avvolgente, sostenuto da una freschezza tagliente e una sapidità minerale che ne allunga il finale persistente.   Abbinamenti: Ideale con primi piatti saporiti, si sposa con i canederli, la cucina asiatica agrodolce, crostacei alla griglia e formaggi stagionati. La sua struttura lo rende eccellente anche con carni bianche e pesci di fiume.   Perché sceglierlo: È la quintessenza dell'aromaticità montana.   

Abbinalo con: