Descrizione
Gewürztraminer Valle Isarco
Il Gewürztraminer Valle Isarco nasce da vigneti su suoli di origine morenica, situati tra i 500 e i 700 metri s.l.m. nei dintorni di Chiusa. La vinificazione in acciaio con controllo della temperatura e l'affinamento di 6 mesi sulle fecce fini preservano la fragranza di questo vino bianco aromatico e strutturato, esaltando la sua innata complessità varietale.
Vitigni: Gewürztraminer 100%.
Affinamento: 6 mesi in serbatoi d'acciaio inox sui lieviti nobili.
Note degustative: Giallo dorato brillante, al naso esplode un bouquet inconfondibile di petali di rosa, litchi e frutti tropicali, arricchito da note di spezie dolci come chiodi di garofano e cannella. Al palato è pieno e vellutato, con una struttura avvolgente bilanciata da una freschezza minerale che rende il sorso lungo.
Abbinamenti: Perfetto con la cucina asiatica speziata, si sposa con crostacei, fois gras, piatti a base di zucca e formaggi erborinati saporiti.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Cantina Produttori Valle Isarco
Italia
Vino Bianco
Gewürztraminer
Südtirol Valle Isarco DOC
Trentino Alto Adige
Chiusa, Velturno (BZ)
2025
0.75L
14,5%
10 °C
12 °C
Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Solfiti
