Gin francese prodotto nella regione della Charente-Maritime, famosa per la produzione di Cognac, prende il nome dal navigatore Bartolomeu Dias, il primo navigatore che aggirò il Capo di Buona Speranza, avviando una nuova rotta marittima per il commercio delle spezie. E proprio quelle spezie che, all’epoca, venivano più commercializzate sono le protagoniste del Gin Bartolomeo: coriandolo, pepe melegueta, cardamomo, zenzero, radice di angelica, oltre al classico ginepro, accompagnati da pepe Timut e combava. Il design della bottiglia è ispirato alle famose piastrelle dell’architettura portoghese, le azulejos, mentre sul tappo e sull’etichetta compare un astrolabio, antico strumento utilizzato per navigare.
Incolore e cristallino, mostra un naso ricco di agrumi e spezie scure, con profonde sfumature balsamiche. Assaggio decisamente sorprendente, inizia pepato, quasi piccante, per poi evolvere in fresche note agrumate, rivelandosi rotondo e delicato.
Perfetto per la miscelazione, in particolare con toniche e Ginger Ale.
Riconoscimenti:
- Medaglia d’Argento 2018 (The Spirits Business)
- Medaglia d’Oro 2018 (IWSC)
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