Descrizione
Franciacorta Dosage Zéro Ca' del Bosco: pura eleganza
Il Franciacorta Dosage Zéro Vintage Collection di Ca' del Bosco offre purezza e carattere. Ottenuto da 25 vini base da uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, affina 48 mesi sui lieviti, sviluppando una profonda complessità. Il "dosaggio zero" esalta terroir e uve, per un Vintage Collection di alta gamma.
Uvaggio: Chardonnay 60%, Pinot Bianco 23%, Pinot Nero 17%.
Affinamento: 48 mesi sui lieviti.
Note degustative: Giallo paglierino brillante dal perlage fine. Al naso profumi complessi di frutta bianca, agrumi, crosta di pane e minerali. Freschezza e acidità vibrante in assaggio, con finale persistente.
Abbinamenti: Perfetto come aperitivo o con crudité di mare, ostriche, crostacei, risotti delicati e pesce. Si abbina bene anche a preparazioni più elaborate di pesce o carni bianche.
Perché sceglierlo: Un Franciacorta millesimato che esprime il territorio e la maestria di una cantina iconica.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Ca' Del Bosco
Italia
Franciacorta
Millesimato
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Franciacorta DOCG
Lombardia
Erbusco (BS)
2020
0.75L
12,5%
6 °C
8 °C
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi
Pas Dosé - Nature
Classico
48 mesi sui lieviti
Solfiti
La Cantina
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