Franciacorta DOCG Riserva Palazzo Lana Extrême 2013 Berlucchi (Astucciato)

Massima espressione

Pinot Nero in purezza proveniente unicamente dai vigneti Quindicipò, in collina e Brolo, su cui si affaccia Palazzo Lana Berlucchi, il Palazzo Lana Extrême è un Franciacorta Riserva prodotto solo nelle annate migliori. La cuvée viene preparata nella primavera successiva alla vendemmia, con esclusivamente il 100% di vini dell’annata, scelti tra le migliori selezioni; la seconda fermentazione, a contatto con i lieviti, si protrae per almeno 9 anni, al termine dei quali si rivela un prodotto unico, punta di diamante di casa Berlucchi.

Colore giallo paglierino intenso, si veste di sfumature oro rosa e di un perlage finissimo. Un naso ampio di frutta a polpa gialla matura e scorze d’agrumi candite è il preludio di un sorso di grande struttura; corposo e potente è ben armonizzato da freschezza e sapidità che ne disegnano anche la lunghissima persistenza.

Per le grandi occasioni, accompagna piatti saporiti e strutturati come pesci in umido ma anche carni bianche nobili. Stupisce con una faraona ripiena.

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