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Vini Premiati
Conte Della Vipera 2019 Antinori

Conte Della Vipera 2019 Antinori

  4.8   (4 Recensioni)

 (4)

Special Price 16,50 €

Prezzo di listino: 20,50 €

Disponibilità: Non disponibile

-19%

Descrizione

Conte della Vipera, animo guerriero e cuore ammaliante

Era il 1350 quando Angelo Monaldeschi della Vipera, dopo anni di lotte fratricide per il dominio su Orvieto, fece erigere il castello che è oggi il cuore della tenuta umbra degli Antinori. Suo nipote Gentile Monaldeschi della Vipera fu il primo della stirpe a chiamarsi “della Sala” da cui il castello ha ereditato il nome. Dal 1940 la tenuta appartiene agli Antinori e questo vino è dedicato proprio al fondatore del castello. È un Sauvignon con un apporto di un 20% di Semillon che gli conferisce mineralità e sapidità. Le uve sono raccolte a mano e refrigerate prima di essere sottoposte a pressatura soffice. Dopo la fermentazione alcolica avviene l’assemblaggio con il Semillon e l’affinamento in acciaio per preservare i caratteri varietali del Sauvignon.

Alla vista si presenta con un giallo paglierino luminoso dai piacevoli riflessi verdolini. All’olfatto sciorina una gran quantità di aromi che ricordano il frutto della passione, la scorza di limone e il kiwi disposti su un accattivante registro floreale a base di biancospino. Il gusto è soffice, saporito e sapido con note erbacee in chiusura.

Ideale con spiedini di crostacei, ottimo anche con una spigola all'acqua pazza.

Abbinalo con:

Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Produttore
Antinori

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Bianco

Vitigno
Sauvignon Blanc, Semillon

Denominazione
Umbria IGT

Regione
Umbria

Zona di Produzione
Località Sala - Comune di Ficulle (TR)

Annata
2019

Formato
cl.75

Gradazione
13%

Temp Min
10 °C

Temp Max
12 °C

Abbinamento
Pesce, Primi

Filosofia
No

La Cantina

Vini Antinori: Tignanello, Solaia, Cervaro della Sala e tutti gli altri... Parlare della cantina Antinori è difficilissimo perchè occorre andare davvero indietro nel tempo! Era infatti il lontano 1385 quando Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentin... Leggi di più »


Premi

Robert Parker
  88

Veronelli
  88

AIS
  3 Viti


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Recensione di Carla
Vino eccellente per la sua categoria
L'eccellenza delle cantine Antinori unita al servizio impeccabile di Bernabei permette di degustare questo vino a casa, poche ore dopo l'acquisto
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28 aprile 2020
Recensione di Paolo
Una garanzia
Tra i migliori bianchi del centro Italia
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29 marzo 2018
Recensione di Alessandro
Profumo e gusto
Ottimo sui piatti di pesce, è sempre una conferma. Quando è in offerta lo prendo sempre.
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29 agosto 2016
Recensione di Mauro
Sapori profumo e prezzo
Profumi floreali è molto saporito. Ottimo sui secondi piatti di pesce. Prezzo un po' alto
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07 luglio 2015
Disponibile su Google Play
 
 
 
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