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  • Conte della Vipera Castello della Sala Antinori 2023

    Conte della Vipera Castello della Sala Antinori 2023

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    Descrizione

    Conte della Vipera: l'armonia bianca di Antinori

    Il Conte della Vipera Castello della Sala Antinori è un elegante vino bianco Umbria IGT firmato Antinori, prodotto nella tenuta Castello della Sala. Ottenuto da Sauvignon Blanc e Sémillon, affina alcuni mesi in acciaio e riposa successivamente in bottiglia, per guadagnare complessità e profondità.

    Uvaggio: Sauvignon Blanc 80%, Sémillon 20%.

    Affinamento: Alcuni mesi in acciaio, 12 mesi in bottiglia.

    Note degustative: Giallo paglierino brillante, al naso offre note di frutta bianca, agrumi e sfumature erbacee. Al palato è fresco, vivace, con buona acidità e mineralità. Finale elegante e persistente.

    Abbinamenti: Con antipasti raffinati, piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi. 

    Perché sceglierlo: Un vino bianco di carattere che unisce freschezza, intensità aromatica e storia. 

    Abbinalo con:

    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Antinori

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Sauvignon Blanc, Semillon

    Denominazione
    Umbria IGT

    Regione
    Umbria

    Zona di Produzione
    Località Sala - Comune di Ficulle (TR)

    Annata
    2023

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12%

    Temp. Min di Servizio
    10 °C

    Temp. Max di Servizio
    12 °C

    Abbinamento
    Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Parlare della cantina Antinori è difficilissimo perchè occorre andare davvero indietro nel tempo! Era infatti il lontano 1385 quando Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri e si dovrà aspettare il XVI secolo per far conoscere i vini di famiglia al di fuori dei confini italiani. Oggi la famiglia continua a scrivere la sua lunghissima storia di tradizione e qualità, contribuendo a portare in alto il vino italiano nel mondo, attraverso le numerose tenute di proprietà dalle quali nasce una gamma in c...
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