Descrizione
Michele Chiarlo Cipressi: il cuore della Nizza DOCG
Il Cipressi di Michele Chiarlo è pura espressione di Barbera piemontese da un terroir vocato, quello del Nizza DOCG. Nato su colline tra i 230 e i 280 metri, su sabbie astiane ideali, questo vino rosso strutturato fermenta in acciaio e affina 12 mesi in botte grande.
Note degustative: Barbera 100%.
Affinamento: 12 mesi in botte grande.
Note degustative: Rosso rubino intenso, al naso è dominato da sentori di frutti di bosco maturi, ciliegia e lampone, con un elegante tocco speziato. Al palato è ricco e equilibrato, grazie a una piacevole freschezza che bilancia la struttura.
Abbinamenti: Si abbina a primi di carne come agnolotti al ragù e paste ripiene. Ottimo con carni rosse (arrosti e grigliate) e formaggi di media stagionatura.
Perché sceglierlo: È l'emblema del Nizza DOCG, un vino elegante e complesso che unisce carattere e bevibilità.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Michele Chiarlo
Italia
Vino Rosso
Barbera
Nizza DOCG
Piemonte
Calamandrana (AT)
2023
0.75L
14%
18 °C
20 °C
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Solfiti
La Cantina
