Descrizione
Chardonnay Merus Tiefenbrunner
Lo Chardonnay Merus Tiefenbrunner nasce da vigneti su suoli calcarei e ghiaiosi situati tra 250 e 500m slm a Niclara e Cortina. La vinificazione in acciaio con fermentazione a temperatura controllata e un affinamento di 4 mesi sulle fecce fini preservano la fragranza di questo vino bianco fresco e minerale, tipico della tradizione di una cantina storica.
Vitigni: Chardonnay 100%.
Affinamento: 4 mesi in acciaio sulle fecce fini.
Note degustative: Il colore è giallo paglierino con luminosi riflessi verdi. Al naso sprigiona note di mela golden, pera e banana, arricchite da un tocco floreale di gelsomino. Al palato è gustoso, con una spiccata acidità e una persistenza sapida che richiama la purezza dei terreni dolomitici.
Abbinamenti: Con antipasti leggeri, primi piatti a base di verdure, pesce alla griglia e formaggi freschi di capra.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Tiefenbrunner
Italia
Vino Bianco
Chardonnay
Alto Adige DOC
Trentino Alto Adige
Cortaccia sulla Strada del Vino (BZ)
2025
0.75L
13,5%
8 °C
10 °C
Formaggi, Pesce, Primi
Solfiti
