Chardonnay Merus Tiefenbrunner 2024

Chardonnay Merus Tiefenbrunner 

Lo Chardonnay Merus Tiefenbrunner nasce da vigneti su suoli calcarei e ghiaiosi situati tra 250 e 500m slm a Niclara e Cortina. La vinificazione in acciaio con fermentazione a temperatura controllata e un affinamento di 4 mesi sulle fecce fini preservano la fragranza di questo vino bianco fresco e minerale, tipico della tradizione di una cantina storica.    Vitigni: Chardonnay 100%.   Affinamento: 4 mesi in acciaio sulle fecce fini.   Note degustative: Il colore è giallo paglierino con luminosi riflessi verdi. Al naso sprigiona note di mela golden, pera e banana, arricchite da un tocco floreale di gelsomino. Al palato è gustoso, con una spiccata acidità e una persistenza sapida che richiama la purezza dei terreni dolomitici.    Abbinamenti: Con antipasti leggeri, primi piatti a base di verdure, pesce alla griglia e formaggi freschi di capra.   Perché sceglierlo: Un vino he punta tutto sulla tipicità del vitigno e del territorio, offrendo un'eleganza immediata e una freschezza vibrante.

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