Champagne William Saintot Blanc de Blancs

Elogio allo Chardonnay di Reims

Lo Champagne William Saintot Blanc de Blancs 1er Cru, è un extra brut che esprime l'anima del terroir di Barmont, Montagna di Reims. Ottenuto da uve Chardonnay accuratamente selezionate, questo champagne affina per oltre 36 mesi sui lieviti, rivelando un carattere autentico e una freschezza inconfondibile.

Uvaggio: Chardonnay 100%

Affinamento: Almeno 36 mesi sui lieviti.

Note degustative: Giallo paglierino brillante, animato da un perlage fine e persistente. Al naso si apre note di agrumi, fiori bianchi e frutta a polpa bianca, poi sentori di pasticceria. In bocca è fresco e vivace, con una piacevole mineralità che bilancia la cremosità.

Abbinamenti: Antipasti a base di pesce crudo come ostriche e carpacci, primi piatti delicati, ma anche formaggi freschi o a pasta molle.

Perché sceglierlo: Uno champagne di qualità, che unisce la storia di una piccola realtà artigianale a un gusto inimitabile.

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