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    Cassiopea Poggio Al Tesoro 2023
    Vino Premiato

    Cassiopea Poggio Al Tesoro 2023

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    James Suckling
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    Descrizione

    Poggio Al Tesoro Cassiopea: il Rosato di Castagneto Carducci

    Cassiopea Poggio Al Tesoro è un vino rosato Toscana IGT da uve Cabernet Franc e Merlot coltivate nel vigneto Le Sondraie, a Castagneto Carducci. Questo vino rosato nasce da un terroir caratterizzato da suoli sabbiosi, ghiaiosi e argillosi, che contribuiscono alla sua complessità. La vinificazione prevede una breve macerazione per estrarre delicatamente colore e aromi, seguita da fermentazione e affinamento in acciaio per preservarne la freschezza.

    Uvaggio: Cabernet Franc 70%, Merlot 30%.

    Affinamento: Alcuni mesi in acciaio sui lieviti.

    Note degustative: Rosa tenue, sprigiona profumi di fragoline e lampone, leggere note agrumate e un delicato sentore floreale. In bocca è secco e piacevolmente vivace, con una buona acidità che lo rende beverino.

    Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, si abbina ad antipasti, piatti di pesce delicati, carni bianche e insalate estive. 

    Perché sceglierlo: Un vino rosato che porta in tavola un tocco di eleganza toscana in modo semplice e conviviale.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Carne
    Formaggi
    Pesce
    Pizza
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Poggio al Tesoro

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosato

    Vitigno
    Cabernet Franc, Merlot

    Denominazione
    Toscana Rosato IGT

    Regione
    Toscana

    Zona di Produzione
    Castagneto Carducci (LI)

    Annata
    2023

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Pizza, Salumi

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    +90pt

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