Bitter Roma Assoluto Silvio Carta 70cl (Astucciato)

L'Aperitivo Assoluto!

Estratto di botaniche tipiche dell'isola che gli da i natali, il Bitter Roma Assoluto è prodotto e imbottigliato dall'azienda Silvio Carta, tra le più influenti nel panorama liquoristico mondiale e può essere considerato lo step avanzato del classico 'Bitter della Pace'. Dal packaging elegante, arricchito dalla banda in metallo che lo avvolge e ne sottolinea il nome, questo Bitter è semplicemente perfetto per l'aperitivo, servito on the rocks, freddo e con una spruzzata di seltz oppure come barman consiglia, dal momento che per la mixology non ha segreti!

Colore rosso cremisi brillantee luminosissimo, presenta intense note speziate di tamarindo, chiodi di garofano e cannella, insieme a sentori agrumati di scorza d'arancia sotto spirito. Sfondo balsamico di erbe aromatiche a ricordarne le origini. Palato ampio, potente, succoso, rivela un'interessantissimo equilibrio dolce-amaro, grande ricchezza nei rimandi olfattivi, progressione gustativa, corpo e una particolarissima sapidità che, accompagnata dalla nota amaricante, accompagna una lunga persistenza.