Descrizione
Barolo Bricco Boschis: il Cru di Cavallotto
Il Barolo Bricco Boschis DOCG di Cavallotto è un vino rosso potente ed elegante, prodotto con uve Nebbiolo provenienti dall'omonimo vigneto a Castiglione Falletto, nel cuore del Piemonte. Questo cru, coltivato con passione dalla famiglia Cavallotto, dona al vino una struttura e una complessità uniche. La vinificazione con lieviti indigeni e la lunga macerazione, seguite da un lento affinamento, contribuiscono a creare un Barolo di grande carattere e longevità.
Uvaggio: Nebbiolo 100%.
Affinamento: Almeno 36 mesi in botti di rovere di Slavonia.
Note degustative: Colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso sprigiona un bouquet di frutta rossa matura, spezie, fiori appassiti e liquirizia, con sentori di tabacco e cuoio. Al palato è potente e strutturato, con tannini decisi ma vellutati, un'ottima acidità e un finale lungo e persistente.
Abbinamenti: Carne rossa, selvaggina, brasati e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: Per scoprire l'espressione autentica del cru Bricco Boschis in un Barolo di grande personalità.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Cavallotto
Italia
Vino Rosso
Nebbiolo
Barolo DOCG
Piemonte
Castiglione Falletto (CN)
2020
0.75L
14,5%
18 °C
20 °C
Carne, Formaggi
Biologici
Solfiti
La Cantina
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