Descrizione
Fenocchio Barbera d'Alba Superiore: Piemonte nel bicchiere
La Barbera d'Alba Superiore di Giacomo Fenocchio è un'espressione autentica del Piemonte e del suo vitigno principe, la Barbera. La vinificazione avviene con fermentazione spontanea delle uve a contatto con le bucce in vasche di acciaio inox, senza aggiunta di lieviti. L'affinamento di 10 mesi in botti di rovere di Slavonia completa il processo, donando al vino struttura ed eleganza.
Uvaggio: Barbera 100%.
Affinamento: 10 mesi in botti di rovere.
Note degustative: Rosso rubino intenso, al naso offre profumi di frutta rossa matura, spezie e note balsamiche. In bocca, è caldo, avvolgente, con una buona acidità e tannini ben integrati.
Abbinamenti: Si abbina a piatti ricchi e saporiti, come carni rosse, selvaggina, stufati, formaggi stagionati e primi piatti con sughi di carne.
Perché sceglierlo: Un vino sincero, che saprà conquistare con la sua autenticità e la sua piacevolezza.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Giacomo Fenocchio
Italia
Vino Rosso
Barbera
Barbera d'Alba DOC
Piemonte
Monforte d'Alba (CN)
2022
0.75L
14,5%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Solfiti
La Cantina
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