Sergio Mottura: visita con degustazione
Nel cuore della Tuscia, un'esperienza per celebrare il Grechetto, vitigno storico tutto da scoprire
- Civitella d’Agliano (VT)
- Visita con degustazione
- Dal lunedì al sabato
- Orario: da concordare
- Durata: 2 ore
Storia e caratteristiche dell’azienda
Sergio Mottura è considerato un vero pioniere e la sua azienda per anni è stata identificata tra le pochissime leader della vitivinicoltura d’eccellenza laziale: oggi la regione ha tantissime realtà degne di nota, ma lui ha precorso i tempi, come autore di vini di assoluta qualità e prestigio, dedicato alla ricerca e alla sperimentazione di varietà e dinamiche gestionali volte ad esaltare le potenzialità del Grechetto e del territorio che meglio lo rappresenta. Situata tra Lazio ed Umbria, la tenuta è di proprietà dal 1933 della famiglia, si estende su 120 ettari, di cui 37 vitati, in un terreno ricco di risorse naturali, delimitata da un lato dalle colline e dai calanchi argillosi di Civitella d’Agliano e dall’altro dalla pianura umbra bagnata dal Tevere. Oltre al Grechetto vengono coltivate altre uve autoctone e internazionali come il Procanico, lo Chardonnay, il Montepulciano, il Syrah e il Pinot Nero, con il massimo rispetto per l’ambiente e i cicli degli ecosistemi, osservando i rigidi dettami della coltivazione biologica. Infatti, l’emblema aziendale è l’istrice, il più simpatico tra i roditori, noto più che per le sue dimensioni e per la mancanza di nemici in natura, per la scelta del suo habitat esclusivamente in terreni non inquinati e particolarmente vitali.
L'esperienza
Tra le verdi colline dell’Alta Tuscia sorge il piccolo borgo medievale di Civitella d’Agliano, situato su una caratteristica collina tufacea, circondata da un meraviglioso paesaggio boschivo e dai particolarissimi e suggestivi calanchi.
Nella piazza del centro storico, alla "Tana dell’Istrice” vi attenderanno i Brand Ambassador dell'azienda: la casa della famiglia Mottura, oggi convertita in agriturismo, sarà il luogo dove verrete accolti e nel quale si snoderà il racconto di quasi un secolo di esperienza vitivinicola, la mezzadria, la scelta del biologico e la figura del vignaiolo moderno.
Avrete anche l'occasione di visitare l'antica cantina seguita da una degustazione di 6 etichette, che vi consentirà di conoscere in profondità la vera natura del vitigno Grechetto e delle altre produzioni aziendali.
Programma della visita
- Arrivo degli ospiti e saluti
- Visita della cantina
- Assaggio guidato di 6 etichette
Degustazione
- Spumante Brut Nature
- Orvieto DOC
- Grechetto Poggio della Costa
- Grechetto La Torre a Civitella
- Civitella Rosso IGT
- Lazio Rosso IGT
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