Descrizione
Vernaccia Silvio Carta: tradizione sarda
La Vernaccia Valle del Tirso IGT di Silvio Carta esprime la vera essenza del terroir sardo, proveniente dal cuore della Valle del Tirso. Questo vino Vernaccia nasce da una lenta fermentazione alcolica e da un affinamento in botti di castagno, riempite solo per circa due terzi, per permettere lo sviluppo del "flor". Un vino ossidato con caratteristiche uniche, testimone di una tradizione vinicola secolare.
Uvaggio: Vernaccia 100%.
Affinamento: Lungo, in botti di castagno scolme.
Note degustative: Giallo dorato lucido, profuma di mandorla e noce, che si fondono con sentori di miele ed erbe aromatiche. Al palato rivela una piacevole sapidità, una morbida avvolgenza e una lunga persistenza aromatica.
Abbinamenti: Da abbinare a formaggi piccanti e a dolci a base di mandorla, oppure con crostini alla bottarga.
Perché sceglierlo: Un vino che racconta la storia di un territorio e la passione di un produttore che ha saputo preservare un metodo unico..
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Silvio Carta
Italia
Vino Bianco
Vernaccia
Vernaccia della Valle del Tirso IGT
Sardegna
Valle del Tirso (OR)
Senza Annata
1L
15%
10 °C
12 °C
Dolci, Formaggi, Pesce
Solfiti
La Cantina
Leggi di più »
