Santiago è una città magnifica, contraddistinta dall'allegria della sua gente, dall'arte, la musica e non ultimo dal suo Rum, la cui indiscussa qualità ha a che fare con la vicinanza del mare e la tradizionale bravura dei mastri distillatori nell'uso dell'alambicco Coffey. Come da tradizione cubana, anche il Rum Santiago de Cuba Extra Añejo 11 Anni è prodotto a partire dalla melassa, fermentata e distillata in alambicco continuo, cui segue una perfetta combinazione tra prolungato invecchiamento (in questo caso 11 anni in barili di rovere bianco) e aroma, un magico blend che porta il tocco gentile dei più grandi maestri del Ron Cubano.
Colore dell’ambra lucido e intenso, con venature rubino, ha un naso stratificato di frutta tropicale sciroppata e cocco essiccato, incorniciato da note dolci di vaniglia e più scure di mandorla tostata. All’assaggio la piacevole dolcezza è perfettamente bilanciata dal giusto connubio di spezie che coinvolgono tutto il palato, riempiendo ogni angolo e conducendo ad un lungo e rotondo finale.
Da bere liscio per poterne apprezzare al meglio le sue qualità, è perfetto in un grandioso cocktail.
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