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  • Rum Clairin Ansyen Communal 70cl
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    Rum Clairin Ansyen Communal 70cl

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    Descrizione

    Veicola il gusto!

    Siamo di fronte al risultato di una lunga sperimentazione da parte di Clairin, una delle distillerie più importanti di Haiti, che si occupa solo ed esclusivamente della distillazione di Ruma agricoli provenienti dal puro succo della canna da zucchero. L’Ansyen è un blend molto particolare che racchiude ben 15 differenti distillati di Clairin, affinati in differenti fusti: 2 in botti ex-Whisky e 13 in botti ex-Rum, tutti invecchiati tra l’aprile del 2017 e il dicembre del 2018, naturalmente al caldo tropicale di Haiti. Un esperimento curioso, capace e goloso al tempo stesso!

    Colore giallo dorato intenso con vivi riflessi bronzati, sprigiona al naso suadenti note di canna da zucchero, ginestra e pera cotta, con accenni speziati del legno e curiosi richiami di pop-corn al caramello. L'assaggio mette in mostra grande struttura e morbidezza, con un elegante attacco vanigliato, nota alcolica che veicola sapori fruttati, floreali e speziati di grande finezza. Chiude armonico e persistente.



    Informazioni tecniche

    Categoria
    Rum

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Clairin The Spirit of Haiti

    Nazione
    Haiti

    Varietà Rum
    Ambrato

    Tipologia Ingredienti Rum
    Agricoli

    Gradazione
    49,3%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Formato
    0.70L

    La Distilleria



    Anche conosciuto come ‘the Spirit of Haiti’, Clairin è il Rum Agricolo prodotto artigianalmente dal popolo haitiano e consumato, solitamente, sul territorio. In questo paesaggio incontaminato si sono mantenute alcune antichissime piantagioni di canna da zucchero, autoctone, sopravvissute nel corso dei secoli grazie alla totale assenza di inquinamento, prodotti chimici e pesticidi, che mai sono arrivati sull’isola e proprio da queste arcaiche piantagioni si ricava la linea Clairin, commercializzata da Velier e insignita della menzione Triple A che ne garantisc...
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