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  • Rum Agricole Clairin Vaval 70cl (Astucciato)

    Rum Agricole Clairin Vaval 70cl (Astucciato)

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    Descrizione

    Gioia pura da Haiti

    Haiti è l'ultima frontiera del rum e Clairin sono i veri rum di Haiti; per molte ragioni, a causa della mancanza di industrializzazione, i processi sono ancora ancestrali e il Clairin, infatti, è l'unico rum naturale al mondo. Fritz Vaval da più di 10 anni è a capo della distilleria Arrawaks situata a Cavaillon nel sud di Haiti e coltiva su 20 ettari di terreno la canna Madame Meuze, seguendo metodi tradizionali e naturali. La fermentazione è rigorosamente spontanea e il succo della canna viene distillato in una colonna continua di rame composta da 10 piatti. Un rum vero, senza compromessi, che eccelle per finezza e complessità.

    Si presenta alla vista perfettamente trasparente cristallino. Al naso si apre con un bouquet complesso, con sensazioni piccanti di peperoncino, mughetto, evolvendo su note di agrumi e nuance mentolate. Al palato è ampio e raffinato, con sentori di vaniglia, zafferano e frutta secca. Chiude su un finale lungo e di grande armonia.

    Ideale sia in miscelazione per la preparazione di eccezionali Mojito, oppure liscio per godersi momenti di meditazione.



    Informazioni tecniche

    Categoria
    Rum

    Astuccio
    Con Astuccio

    Produttore
    Clairin The Spirit of Haiti

    Nazione
    Haiti

    Varietà Rum
    Bianco

    Tipologia Ingredienti Rum
    Agricoli

    Gradazione
    50,4%

    Temp. Min di Servizio
    14 °C

    Temp. Max di Servizio
    16 °C

    Formato
    0.70L

    La Distilleria



    Anche conosciuto come ‘the Spirit of Haiti’, Clairin è il Rum Agricolo prodotto artigianalmente dal popolo haitiano e consumato, solitamente, sul territorio. In questo paesaggio incontaminato si sono mantenute alcune antichissime piantagioni di canna da zucchero, autoctone, sopravvissute nel corso dei secoli grazie alla totale assenza di inquinamento, prodotti chimici e pesticidi, che mai sono arrivati sull’isola e proprio da queste arcaiche piantagioni si ricava la linea Clairin, commercializzata da Velier e insignita della menzione Triple A che ne garantisc...
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