Descrizione
Bollicine dal Piemonte: Pinot Nero Castello di Neive
Il Pinot Nero Metodo Classico del Castello di Neive è un'eccellenza del Piemonte. Questo spumante Metodo Classico, ottenuto da uve Pinot Nero e affinato per 36 mesi sui lieviti, si distingue per la sua eleganza e complessità. Un Piemonte DOC Extra Brut che esprime al meglio il carattere del territorio e la passione per la tradizione.
Uvaggio: Pinot Nero 100%.
Affinamento: 36 mesi sui lieviti.
Note degustative: Si presenta con un perlage fine e persistente e un colore giallo paglierino brillante. Al naso, si percepiscono note di frutta a polpa bianca, crosta di pane e delicate sfumature di lievito. Al palato è fresco, sapido ed equilibrato, con un finale lungo e persistente.
Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, si abbina egregiamente a piatti di pesce, crostacei e carni bianche delicate.
Perché sceglierlo: Un Metodo Classico di alta qualità, ideale per celebrare momenti speciali o per concedersi un piacere raffinato.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Castello di Neive
Italia
Spumante
Pinot Nero
Piemonte DOC
Piemonte
Neive (CN)
2019
0.75L
12,5%
8 °C
10 °C
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
Extra Brut
Classico
36 mesi sui lieviti
Solfiti
La Cantina
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