Descrizione
Brumo San Silvestro: il volto del Nebbiolo
Il Nebbiolo D'Alba Brumo San Silvestro tè un vino Nebbiolo d'Alba DOC che nasce dal vitigno autoctono Nebbiolo in purezza. La vinificazione attenta include 10 giorni di macerazione, seguiti da un affinamento di 12 mesi in botti di rovere slavo. Questa lenta maturazione gli dona struttura ed eleganza.
Uvaggio: Nebbiolo 100%.
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere.
Note degustative: Rosso rubino con bagliori granato. Il profumo è raffinato, con chiare note di lampone, frutti rossi e violetta, arricchite da sentori speziati. Al palato è secco e pieno, con tannini ben levigati che ne garantiscono una piacevole freschezza.
Abbinamenti: Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina e formaggi stagionati, è perfetto con i primi piatti della tradizione piemontese, come i tajarin al ragù.
Perché sceglierlo: Un Nebbiolo di qualità, che ti invita ad ad esplorare i territori del Piemonte con un calice in mano.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Cantine Sartirano-San Silvestro
Italia
Vino Rosso
Nebbiolo
Nebbiolo d'Alba DOC
Piemonte
Novello (CN)
2024
0.75L
13,5%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi
La Cantina
