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Montefalco Rosso Riserva DOC 2018 Arnaldo Caprai
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Montefalco Rosso Riserva DOC 2018 Arnaldo Caprai

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Descrizione

Un vino saporito!

Prodotto per la prima volta nel 1993, il Montefalco Rosso Riserva firmato Arnaldo Caprai è un blend di Sangiovese, Sagrantino e Merlot che affina per 20 mesi in barrique di rovere francese e almeno 6 ulteriori mesi in bottiglia. Potente, territoriale e raffinato, per certi versi burbero, scontroso e ruvido, questo grande vino ha un potenziale di longevità di 10-15 anni ed è un perfetto esempio di quanto l’Umbria sia una terra benedetta per la produzione di grandi vini rossi da invecchiamento.

Rosso rubino scuro, al naso avvolge con note dolci di mirtilli in confettura e visciole sotto spitiro, poi toni più scuri di china e liquirizia. Assaggio che denota una grande struttura, avvolgente, potente, con tannini saporiti, tattili, caratteristici ma non graffianti anzi, perfettamente integrati nel contesto ed indispensabili per la lunga persistenza.

Data la sua struttura è esaltato in abbinamento a carni rosse ed arrosti ma si può accostare anche a primi saporiti come delle pappardelle al ragù d’oca.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi
Salumi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Arnaldo Caprai

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Merlot, Sagrantino, Sangiovese

Denominazione
Montefalco Rosso Riserva DOC

Regione
Umbria

Zona di Produzione
Torre di Montefalco (PG)

Annata
2018

Formato
0.75L

Gradazione
14%

Temp. Min di Servizio
16 °C

Temp. Max di Servizio
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Era il 1971 quando Arnaldo Caprai diede vita all’omonima azienda acquistando 45 ettari a Montefalco ed oggi il figlio Marco ne gestisce più di 130; a lui si deve il grande successo del Sagrantino, dal momento che fu il primo a credere di addomesticare questo vitigno, tanto affascinante quanto difficile per ruvidità e tannicità. Una sfida pienamente vinta, come dimostrano i successi numerosi, importanti e riconosciuti in tutto il mondo, basti pensare che già negli anni ’90 Luigi Veronelli definì il Sagrantino di Montefalco uno dei pi&ugra...
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