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  • Montefalco Rosso Riserva DOC 2019 Arnaldo Caprai

    Montefalco Rosso Riserva DOC 2019 Arnaldo Caprai

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    Descrizione

    Un vino saporito!

    Prodotto per la prima volta nel 1993, il Montefalco Rosso Riserva firmato Arnaldo Caprai è un blend di Sangiovese, Merlot e uve a bacca rossa della tradizione che affina per 20 mesi in barrique di rovere francese e almeno 6 ulteriori mesi in bottiglia. Potente, territoriale e raffinato, per certi versi burbero, scontroso e ruvido, questo grande vino ha un potenziale di longevità di 10-15 anni ed è un perfetto esempio di quanto l’Umbria sia una terra benedetta per la produzione di grandi vini rossi da invecchiamento.

    Rosso rubino scuro, al naso avvolge con note dolci di mirtilli in confettura e visciole sotto spitiro, poi toni più scuri di china e liquirizia. Assaggio che denota una grande struttura, avvolgente, potente, con tannini saporiti, tattili, caratteristici ma non graffianti anzi, perfettamente integrati nel contesto ed indispensabili per la lunga persistenza.

    Data la sua struttura è esaltato in abbinamento a carni rosse ed arrosti ma si può accostare anche a primi saporiti come delle pappardelle al ragù d’oca.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Arnaldo Caprai

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Merlot, Sangiovese, Varietà

    Denominazione
    Montefalco Rosso Riserva DOC

    Regione
    Umbria

    Zona di Produzione
    Torre di Montefalco (PG)

    Annata
    2019

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    14%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi, Salumi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Era il 1971 quando Arnaldo Caprai diede vita all’omonima azienda acquistando 45 ettari a Montefalco ed oggi il figlio Marco ne gestisce più di 130; a lui si deve il grande successo del Sagrantino, dal momento che fu il primo a credere di addomesticare questo vitigno, tanto affascinante quanto difficile per ruvidità e tannicità. Una sfida pienamente vinta, come dimostrano i successi numerosi, importanti e riconosciuti in tutto il mondo, basti pensare che già negli anni ’90 Luigi Veronelli definì il Sagrantino di Montefalco uno dei pi&ugra...
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