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  • Montefalco Rosso DOC 2021 Arnaldo Caprai (Magnum Cassetta in Legno)
    Vino Premiato

    Montefalco Rosso DOC 2021 Arnaldo Caprai (Magnum Cassetta in Legno)

      4.7   (3 Recensioni)

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    Premi

    Bibenda
      4 Grappoli

    Robert Parker
      90

    Descrizione

    Gusto in Grande!

    È il 1971 quando Arnaldo Caprai acquista 45 ettari di terreno in quel di Montefalco, avviando così la produzione di vino, in prevalenza Sagrantino, dopo aver intuito le potenzialità del territorio. Sono passati gli anni ed ora è il figlio Marco a gestire l’azienda, mosso dallo stesso amore per il vino e dallo stesso obiettivo: valorizzare i vitigni presenti in zona, sia autoctoni che internazionali. Il Montefalco Rosso DOC è un ottimo vino rosso, frutto di un assemblaggio di Sangiovese, Merlot e uve a bacca rossa della tradizione che, lasciato affinare per almeno un anno in botti di rovere di Slavonia e in barrique di rovere francese e altri 4 mesi in bottiglia, regala profumi intriganti e grande armonia gustativa.

    Colore rosso rubino intenso e luminoso, al naso regala sentori di mora, ginepro e liquirizia, con toni più scuri di liquirizia, il tutto incorniciato da una vena minerale che richiama la grafite. Sorso di ottima freschezza, presenta una trama tannica presente ma molto fine, equilibrata da percezione calorica e morbidezza.

    Ottimo con primi piatti saporiti come delle pappardelle al ragù di anatra.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Arnaldo Caprai

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Merlot, Sangiovese, Varietà

    Denominazione
    Montefalco DOC

    Regione
    Umbria

    Zona di Produzione
    Torre di Montefalco (PG)

    Annata
    2021

    Formato
    1.5L

    Gradazione
    13%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi, Salumi

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    +85pt, 4 Grappoli Bibenda

    La Cantina



    Era il 1971 quando Arnaldo Caprai diede vita all’omonima azienda acquistando 45 ettari a Montefalco ed oggi il figlio Marco ne gestisce più di 130; a lui si deve il grande successo del Sagrantino, dal momento che fu il primo a credere di addomesticare questo vitigno, tanto affascinante quanto difficile per ruvidità e tannicità. Una sfida pienamente vinta, come dimostrano i successi numerosi, importanti e riconosciuti in tutto il mondo, basti pensare che già negli anni ’90 Luigi Veronelli definì il Sagrantino di Montefalco uno dei pi&ugra...
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