Il Montefalco Rosso DOC di Arnaldo Caprai, presentato in elegante formato magnum con cassetta di legno, nasce da un blend di Sangiovese, Merlot e altre varietà locali, e affina sia in botti di rovere che in barrique. Il formato in magnum, protetto dalla cassetta in legno, ne esalta la complessità aromatica e la struttura.
Uvaggio: Sangiovese 70%, Merlot 15%, varietà locali 15%
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e barrique di rovere francese.
Note degustative: Rosso rubino intenso con riflessi violacei, al naso si presenta con un bouquet complesso di frutti rossi, spezie e note balsamiche. Al palato è corposo ed equilibrato, con tannini morbidi e un finale persistente.
Abbinamenti: Primi piatti con sughi di carne, carni rosse alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: un simbolo dell'eccellenza vinicola dell'Umbria.
 
                                         
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