Freisa Kyè Vajra 2022

Freisa Kyè Vajra: carattere fiero, gusto nobile

Il Kyè Vajra è l'espressione in purezza della Freisa, le cui uve provengono dal Vigneto San Ponzio a Barolo, su un suolo argilloso che dona struttura. La vinificazione attenta, con fermentazione lunga, e l'affinamento di 12-18 mesi in botte grande di Slavonia e barrique, esaltano i suoi tannini setosi e il carattere. 

Uvaggio: Freisa 100%.

Affinamento: 12-18 mesi in legno.

Note degustative: Rosso rubino profondo. Il profumo è di ciliegia, fragoline di bosco, fieno, spezie dolci e pepe bianco. Al palato è ricco e succoso, con una struttura importante e tannini fitti ben bilanciati da una piacevole freschezza e sapidità.

Abbinamenti: Si sposa con agnolotti al sugo d'arrosto, risotti ai funghi, carni rosse importanti come tagliate alla griglia o arrosti e selvaggina. 

Perché sceglierlo: È il vino di chi ama l'autenticità e cerca un rosso piemontese nobile e di grande eleganza.

Abbinalo con: