Kikè 2023 Cantine Fina

L’azzardo che piace

I vini proposti da Cantine Fina sanno tutti raccontare una storia, quella di un territorio unico e della lunga tradizione ad esso connessa. La sapienza e le più moderne tecnologie permettono di preservare identità e diversità di ciascuna uva ma anche, soprattutto, di sperimentare e andare oltre i propri limiti, spingendosi perfino a superarli! Kikè è un riuscitissimo azzardo, un bianco composto per il 90% da Traminer Aromatico e il 10% da Sauvignon Blanc, due uve non tipiche della zona del Marsala. Eppure, nonostante tutto, il vino riesce a mostrare i caratteri peculiari del vitigno di riferimento, sorprendendo per coerenza ed eleganza!

Colore giallo paglierino vivido, con lucidi riflessi dorati, al nastro mostra ricchi e sfacciati aromi di scorza d’agrume candito, miele d’arancio ed erbe aromatiche, il tutto avvolto da fresche sensazioni iodate. Assaggio morbido, gentile ed avvolgente, mostra una nitida venatura sapida che incoraggia alla beva, unita a ricche sensazioni tropicali che impreziosiscono una lunga persistenza aromatica.

Vino da stuzzichini, antipasti ricchi a base di formaggi e mostarde, è ottimo anche con un risotto alla pescatora e con una grigliata di mare.

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