Concepita nel 1983, la Grappa Sarpa di Poli è un distillato pensato per racchiudere tutti gli aromi della tradizione veneta senza, tuttavia, avere i tipici difetti delle Grappe di una volta, aggressive, oleose e pungenti. Dall’intramontabile uvaggio bordolese, fatto di Cabernet e Merlot, Sarpa (che in dialetto locale vuol dire proprio ‘vinaccia’) è una Grappa autentica, sincera e genuina, quella che, potrebbe essere definita un Classico tra i distillati del genere e, al tempo stesso, un ponte tra il passato e il futuro. Ancora oggi, in tutto il mondo, la Grappa Sarpa di Poli, con il suo nome e il suo cuore veneti, rappresenta la garanzia di una Grappa di qualità , silenziosa portavoce di un’intramontabile semplicità.
Colore trasparente e limpido, al naso esprime sensazioni floreali delicate di rosa canina e gelsomino, insieme a note di geranio e menta, con sensazioni vegetali di erba tagliata e note fresche di limone e cedro. Al gusto presenta un grande carattere, è rustica e genuina, autentica, con un corpo sincero e vigoroso che si espande in tutto il palato, su generosi rimandi di fiori e agrumi.
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