Descrizione
Una finestra su Ponza
L’azienda è piccola, i numeri anche ma la qualità dei vini che escono dalle Antiche Cantine Migliaccio è di notevole statura, soprattutto considerando la difficoltà dell’impresa! Teatro di questo spettacolo sono i terreni vulcanici e sabbiosi dell’isola di Ponza, viti ad alberello di età secolare ed una viticultura eroica, vincolata a bassissime rese, necessarie per ottenere la massima qualità. I vini parlano chiaro: semplicemente buoni, si fanno menestrelli degli incantevoli scorci di Punta Fieno.
Luminoso abito paglierino, ricco di intensi riflessi dorati, al naso affascina sin da subito per il variegato ventaglio olfattivo che parla di ginestra e camomilla, poi note agrumate e saline, senza tralasciare la frutta bianca croccante e la frutta secca. Ingresso al palato avvolgente, dall’approccio elegante e personale, è rinfrescato per acidità e stuzzicante per la piacevole mineralità. Un vino che ti fa venir voglia di andare in vacanza!
Con la cucina del mare, è perfetto con orata al sale.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Antiche Cantine Migliaccio
Italia
Vino Bianco
Biancolella, Vari
Lazio IGT
Lazio
Ponza (LT)
2022
0.75L
13%
10 °C
12 °C
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
Solfiti
La Cantina
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