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    Biancolella 2022 Antiche Cantine Migliaccio
    Vino Premiato

    Biancolella 2022 Antiche Cantine Migliaccio

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    Premi

    Gambero Rosso
      3 Bicchieri

    Descrizione

    La perla di Ponza

    Quando si parla di viticoltura eroica si pensa sempre alla Valle d’Aosta o alla Valtellina, comunque a paesaggi di montagna ma nel caso di Antiche Cantine Migliaccio si cambia completamente scenario e si va a Ponza; per arrivare a Punta Fieno, sede della cantina, si può accedere solo in barca e non c’è strada che conduca alle vigne se non un’antica mulattiera. Eroico è di per sé il concetto che è dietro la cantina, quello di valorizzare e riscoprire le antiche piante dell’isola, raccontandone la storia attraverso vini dalla forte personalità come la Biancolella, un bianco che parla di mare, sole e vento, ricalcando alla perfezione la terra dalla quale proviene.

    Colore giallo paglierino con delicate nuance oro ad impreziosirne la veste, al naso svela delicate sensazioni di fiori gialli ed agrumi, fieno e pesca, con nette sfumature minerali. Assaggio che sa di mare, è fresco e sapido, di carattere e personalità, a tratti iodato ma non privo di percezioni più semplici e fruttate. Berlo è un piacere del quale non ci si stanca mai.

    Da provare con formaggi freschi e piatti di pesce, è delizioso con frittata alle erbe ma si può azzardare perfino con un sushi.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Formaggi
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Antiche Cantine Migliaccio

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Biancolella

    Denominazione
    Lazio IGT

    Regione
    Lazio

    Zona di Produzione
    Ponza (LT)

    Annata
    2022

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13%

    Temp. Min di Servizio
    10 °C

    Temp. Max di Servizio
    12 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    3 Bicchieri

    La Cantina



    Una realtà vinicola che si può definire, senza indugi, come ‘eroica’ quella di Antiche Cantine Migliaccio: la prima difficoltà sta nell’arrivarci, dato che l’unico modo per raggiungere Punta Fieno, promontorio dell’isola di Ponza sul quale troneggia la cantina, è in barca, a meno che non si voglia intraprendere un impervio sentiero, poi per la scelta di riscoprire e valorizzare le piante più antiche dell’isola, portate alla fine del 1700 dalla vicina Ischia. I vini di Antiche Cantine Migliaccio co...
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