Dolcetto D'Alba Massolino 2023

Dolcetto D'Alba Massolino: freschezza e tradizione piemontese

Il Dolcetto d'Alba Massolino è prodotto con uve 100% Dolcetto, coltivate su terreni calcarei ad un'altitudine di 330 metri. La vinificazione prevede fermentazione alcolica e malolattica con macerazione sulle bucce in tini di acciaio, mentre l'affinamento si svolge in acciaio in bottiglia, per preservare la freschezza e i profumi caratteristici del vitigno.

Uvaggio: Dolcetto 100%.

Affinamento: 4 mesi in acciaio, 4 mesi in bottiglia.

Note degustative: Rosso rubino intenso e brillante. Al naso emergono profumi di ciliegia e prugna, con note floreali e speziate. In bocca è secco, fresco, con tannini morbidi e un finale piacevolmente fruttato.

Abbinamenti: Salumi, formaggi freschi, primi piatti leggeri e carni bianche. Ottimo con un tagliere di salumi piemontesi o un piatto di tajarin al ragù.

Perché sceglierlo: Un sorso di Piemonte autentico, fresco e fragrante, perfetto per ogni occasione.

Abbinalo con: