Descrizione
Dogliani San Luigi Chionetti: la freschezza Bio delle Langhe
Il Dogliani DOCG San Luigi Chionetti nasce da Dolcetto 100% coltivato in regime biologico sui terreni vocati delle Langhe. La vinificazione prevede una macerazione di 10 giorni e un affinamento di 11 mesi in acciaio, scelta tecnica che esalta la purezza del frutto e la naturale freschezza.
Uvaggio: Dolcetto 100%.
Affinamento: 11 mesi in acciaio.
Note degustative: Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il profumo è fragrante, con chiare note di ciliegia, lampone e sfumature di viola. Al gusto è fresco e gentile, con un tannino delicato e un piacevole ricordo ammandorlato.
Abbinamenti: Perfetto con antipasti all'italiana, salumi e formaggi di media stagionatura, primi piatti saporiti, come pasta al ragù o risotti ai funghi, e a secondi a base di carni bianche arrosto o grigliate.
Perché sceglierlo: Un vino che unisce la qualità biologica a un'eleganza semplice, perfetto per ogni tavola che celebra il buon gusto.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Chionetti
Italia
Vino Rosso
Dolcetto
Dogliani DOCG
Piemonte
Dogliani (CN)
2023
0.75L
13,5%
14 °C
16 °C
Aperitivo, Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Biologici
Solfiti
