Derthona Costa Del Vento 2021 Vigneti Massa

Un territorio, un vino, un vitigno

Forza comunicativa, capacità di uscire dagli schemi e grandissima passione per il mestiere di vigneron sono le caratteristiche che definiscono Walter Massa, figura di spicco della viticoltura tortonese. A lui si deve la riqualificazione di un vitigno tanto antico quanto sconosciuto, il Timorasso, ma in generale tutta la rinascita di questo territorio! I vini parlano per lui, scevri da ogni denominazione, selvaggi ed indipendenti, esattamente come l’uomo che li ha creati. Costa del Vento nasce da un vigneto impiantato nel 1990, una vendemmia esclusivamente manuale e un successivo affinamento di almeno 10 mesi sulle proprie fecce. Non solo un vino ma, come recita l’etichetta stessa, ‘un territorio, un vino, un vitigno’. Da provare!!!

Colore giallo paglierino intenso, ha naso aristocratico di cedro e pesca gialla matura che lasciano spazio a profonde sensazioni balsamiche, con pietra focaia impertinente sullo sfondo. Assaggio dalla potenza e dalla mineralità senza compromessi, richiama una venatura leggermente amaricante di scorza d’agrume che sa sposarsi con toni morbidi di miele per un sorso complesso e intenso come pochi.

Per una zuppa di crostacei ma anche fritto misto di pesce, non sfigura con preparazioni a base di asparagi.

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