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  • Charles Heidsieck Brut Vintage 2013 75cl
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    Charles Heidsieck Brut Vintage 2013 75cl

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    Premi

    Robert Parker
      93

    James Suckling
      94

    Wine Spectator
      93

    Descrizione

    L’anno delle sfide!

    L’annata 2013 è stata caratterizzata da un inverno e una primavera freddi e un'estate che non ha mai raggiunto picchi di calore. L'autunno ha portato verso una vendemmia piuttosto inoltrata, con uve che hanno raggiunto, lentamente, un'ottima maturazione. Con queste condizioni per la Maison Charles Heidsieck fu un processo naturale quello di creare un millesimato. Questo Brut Vintage 2013 nasce dalle uve provenienti da dieci tra Grand Crus e Premiers Crus accuratamente selezionati ed affina per almeno 6 anni sui lieviti. Uno Champagne coraggioso, esattamente come era Charles Heidsieck.

    Colore giallo dorato intenso, ha perlage elegante e dinamico. Naso caratterizzato da note tostate di nocciola e mandorla, poi accenni terrosi di sottobosco e sentori più scuri di radice di liqurizia, il tutto con un tocco affumicato sullo sfondo. Dopo poco emergono anche mela cotogna, confettura di mirtillo e albicocche secche, per una concentrazione aromatica davvero unica. Sorso minerale e molto teso nella freschezza, rivela un finish morbido, rotondo e potente ma, allo stesso tempo, croccante. Complesso, ricco, morbidissimo, è uno Champagne che ha ancora un’evoluzione davanti a sé.

    Ideale in abbinamento a pietanze sofisticate come dei tagliolini al tartufo, crostacei e crudi di pesce. Ottimo anche con la frittura.

    Abbinalo con:

    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Charles Heidsieck

    Nazione
    Francia

    Zona di Produzione
    Champagne

    Categoria
    Champagne

    Vitigno
    Chardonnay, Pinot Nero

    Annata
    2013

    Gradazione
    12%

    Temp. Min di Servizio
    10 °C

    Temp. Max di Servizio
    12 °C

    Abbinamento
    Pesce, Primi

    Formato
    0.75L

    Tipologia
    Millesimato

    Dosaggio
    Brut

    Affinamento
    6 anni sui lieviti

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    +90pt, +94pt

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