Magnum Charles Heidsieck Brut Réserve

Grande occasione!

Considerato il simbolo della maison Charles Heidsieck, il Brut Réserve è uno Champagne che nasce dall’idea di coniugare la tipica regolarità ad una complessità fuori dal comune. Profondo ed intenso, nasce da un assemblaggio che comprende il 40% di vini di riserva, alcuni provenienti da vendemmie decennali ed è caratterizzato da un dosaggio Brut, che ne garantisce la gustosa fruibilità. Con un affinamento di 36 mesi sui lieviti, nel formato Magnum sottolinea la vocazione della maison stessa: grandi bottiglie da stappare in grandi occasioni!

Giallo dorato dal perlage fine e persistente. Al naso è vellutato e croccante allo stesso tempo, con note fruttate di mango, albicocca, ananas, crema pasticcera, richiami di lieviti al forno, scorze di agrumi, chiudendo con netta mineralità su sentori di pietra focaia. La bocca segue la strada dell'olfattiva, con cremosità, freschezza e una viva traccia minerale. Finale pulito e di stuzzicante sapidità.

Straordinario aperitivo, si abbina a piatti di mare delicati e leggeri. Ottimo con una sogliola alla mugnaia.

Abbinalo con: