Champagne Chavost Rosé de Saignée Brut Nature

Chavost Rosé de Saignée: eleganza senza artifici

Lo Champagne Chavost Rosé de Saignée Brut Nature è composto da 67% Meunier e 33% Pinot Nero ed è il risultato di un'attenta lavorazione. Affina per oltre 21 mesi sui lieviti, rivelando un carattere puro, senza dosaggio, ideale per chi cerca sapori genuini e distintivi, al di fuori delle convenzioni.

Uvaggio: Meunier 67%, Pinot Nero 33%.

Affinamento: Oltre 21 mesi sui lieviti.

Note degustative: Il colore è un rosé brillante, accompagnato da un perlage fine e persistente. Al naso emergono profumi vivaci di piccoli frutti rossi, come ribes e lampone, con note agrumate. Al palato è fresco, sapido, con un'acidità ben bilanciata e un finale di frutta rossa e mineralità.

Abbinamenti: Ottimo aperitivo, si abbina con carpacci di pesce o tartare. Perfetto anche con frutti di mare freschi, salumi, formaggi e piatti della cucina asiatica.

Perché sceglierlo: Un viaggio gustativo per chi apprezza l'eleganza non convenzionale, dove il terroir parla chiaro e diretto.

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