Descrizione
Raventós Codorníu: l'eccellenza del Cava
Il Cava Organic Brut Selección Familia Raventós Codorníu è uno spumante spagnolo che nasce da un blend di uve Chardonnay, Macabeo e Xarel-lo. Con un affinamento di 18 mesi sui lieviti, ogni sorso di questo Cava DO racconta la storia di una famiglia pioniera e la purezza di un territorio vocato.
Uvaggio: Chardonnay, Macabeo, Xarel-lo.
Affinamento: 18 mesi sui lieviti.
Note degustative: Giallo paglierino con un perlage fine e persistente. Al naso, eleganti note di frutta bianca matura, agrumi delicati e lievi sentori di crosta di pane e fiori bianchi anticipano un assaggio fresco e vivace. La bollicina cremosa accompagna un equilibrio armonioso tra acidità e sapidità.
Abbinamenti: Per un aperitivo di qualità, si abbina con antipasti leggeri di pesce, primi delicati, carni bianche e formaggi freschi. Ottimo anche con sushi e tapas.
Perché sceglierlo: Per scoprire la storia di un grande spumante spagnolo, frutto di una lunga tradizione familiare e di un affinamento curato.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Codorníu
Spagna
Spumante
Chardonnay, Varietà
Cava DO
Sant Sadurní d'Anoia
2021
0.75L
11,5%
8 °C
10 °C
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
Brut
Classico
18 mesi sui lieviti
Solfiti
La Cantina
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