Premi
86
Descrizione
Anna Codorníu: l'arte del Cava autentico
Il Cava Brut Blanc De Blancs Anna Codorníu omaggia lo spirito indipendente di una donna che è stata figura emblematica della storica cantina. Questa raffinata Denominazione d'Origine Cava DO nasce da un blend di uve Chardonnay, Parellada e Macabeo. L'affinamento di almeno 15 mesi sui lieviti conferisce a questo Cava Brut notevole ricchezza ed eleganza.
Uvaggio: Chardonnay 70%, Parellada 15%, Macabeo 15%.
Affinamento: 15 mesi sui lieviti.
Note degustative: Giallo paglierino dal perlage vivace. Al naso, esprime fragranti aromi di frutta bianca, agrumi, lievi sentori di lievito e delicate note floreali. Al palato, la sua vivace acidità si fonde con una piacevole cremosità, culminando in un finale fresco.
Abbinamenti: Aperitivo perfetto, sposa bene sushi e sashimi ed è fantastico con una frittura di paranza.
Perché sceglierlo: Un Cava di carattere, perfetto per chi cerca un'alternativa sofisticata e versatile ai soliti spumanti.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Codorníu
Spagna
Spumante
Chardonnay, Varietà
Cava DO
Sant Sadurní d'Anoia
Senza Annata
0.75L
12 %
8 °C
10 °C
Aperitivo, Pesce, Primi
Brut
Classico
15 mesi sui lieviti
Solfiti
+85pt
La Cantina
Leggi di più »
