Premi
Gambero Rosso
3 Bicchieri
3 Bicchieri
Robert Parker
94
94
Wine & Spirits
92
92
Wine Spectator
95
95
Descrizione
Brunello Di Montalcino Riserva 2004 Biondi Santi
Manto rubino vivido, dall'intensità brillante; al naso rivela subito la sua compatta austerità, dove si stagliano la ciliegia matura, una nota di rosa appassita, tabacco, cuoio, fava di cacao, seguiti da una componente terrosa perfettamente integrata e cenni di goudron che lasciano presagire ad un assaggio di assoluta eleganza ed armonia. Al palato, la potenza dell'estratto trova il giusto sostegno nella viva freschezza e nel nobile tannino, presente, ma ben domato. La progressione chiude in un finale unico, emozionante, di infinita persistenza.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Biondi Santi
Biondi Santi
Nazione
Italia
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vino Rosso
Vitigno
Sangiovese
Sangiovese
Denominazione
Brunello Di Montalcino DOCG
Brunello Di Montalcino DOCG
Regione
Toscana
Toscana
Zona di Produzione
Montalcino (SI)
Montalcino (SI)
Annata
2004
2004
Formato
0.75L
0.75L
Gradazione
13,5 %
13,5 %
Temp. Min di Servizio
16 °C
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi
Carne, Formaggi, Primi
Allergeni
Solfiti
Solfiti
La Cantina
La famiglia Biondi Santi può essere considerata un tutt'uno con la storia vitivinicola di Montalcino. Un storia secolare, fatta di passione, competenza e amore per il territorio, che ha inizio a metà '800 grazie al lavoro e alla passione di Clemente Santi, colui che dedicò gran parte della sua vita allo studio del sangiovese e, in particolare, al Greppo, azienda agricola di proprietà della madre Petronilla Canali. I primi importanti riconoscimenti arrivarono nell'Esposizione Universale di Parigi del 1867, dove i vini Biondi Santi si impose...
Leggi di più »
Leggi di più »
