Descrizione
Philipponnat Blanc De Noirs Millésime: un gioiello da aprire
Il Philipponnat Blanc De Noirs Millésime Extra Brut nasce da uve Pinot Noir di Mareuil e Avenay. L'affinamento di 7 anni sui lieviti gli dona straordinaria complessità aromatica e profonda struttura. L'elegante astuccio non è solo un dettaglio, ma un valore aggiunto: protegge la bottiglia, preservandone qualità e storia.
Uvaggio: Pinot Nero 100%.
Affinamento: 7 anni sui lieviti.
Note degustative: Giallo dorato intenso con perlage fine. Al naso note di frutta matura, agrumi canditi, nocciole e mineralità. Al palato, è fresco, vibrante e ben strutturato, con acidità equilibrata e finale persistente.
Abbinamenti: Da provare con terrine, foie gras ma anche crostacei, è perfetto con il coniglio in umido.
Perché sceglierlo: Un simbolo di tradizione e qualità superiore, dove l'astuccio non è solo protezione, ma eleva il valore intrinseco di una bottiglia così speciale.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Con Astuccio
Philipponnat
Francia
Mareuil-sur-Aÿ
Champagne
Pinot Nero
2018
12,5%
8 °C
10 °C
Aperitivo, Carne, Pesce, Primi
0.75L
Blanc de Noirs
Extra Brut
7 anni sui lieviti
Solfiti
