Bas Armagnac V.S.O.P. Castarède 70cl (Astucciato)

Grande savoir-fare

Castarède è stata fondata nel lontano 1832 nella zona del Bas Armagnac e rappresenta una delle Maison più antiche nella produzione del celebre distillato francese. L’intera filiera produttiva è ad opera della famiglia Castarède che si occupa di ogni passaggio, dalla cura del vigneto alla distillazione sino all’affinamento. Il loro Armagnac V.S.O.P. è uno straordinario distillato che, rispetto ai quattro anni di invecchiamento richiesti dal disciplinare, è un blend di distillati dall’invecchiamento minimo di otto anni, dal profilo aromatico molto complesso e dall’anima profondamente oleosa e consistente.

Giallo ambrato luminoso mostra una grande consistenza nel bicchiere avvolgendone i bordi. Al naso si presenta con note di noci tostate, mandorle e nocciole, poi refoli dolci di miele millefiori e toni fruttati di prugna cotta. Assaggio caldo, gentile, pieno, corposo, ci fa rivedere tutte le sensazioni percepite all’olfatto con una lunghissima persistenza legata al legno.