Descrizione
Amarone Classico Riserva Quintarelli: Un'icona di eleganza
L'Amarone Classico Riserva Quintarelli è un vino rosso italiano leggendario, espressione autentica della Valpolicella Classica e nasce da uve Corvina, Corvinone e Rondinella provenienti da un antico vigneto di proprietà a Negrar, su terreni calcarei ricchi di basalto. L'appassimento delle uve, la macerazione di 20 giorni e la fermentazione con lieviti indigeni donano a questo Amarone della Valpolicella DOCG una complessità e una longevità straordinarie.
Uvaggio: Corvina 55%, Corvinone 30%, Rondinella 15%.
Affinamento: 7 anni in piccole e medie botti di rovere di Slavonia.
Note degustative: Colore rosso granato intenso, al naso sprigiona un bouquet ampio e complesso di frutta rossa matura, spezie dolci, tabacco e note balsamiche. Al palato è caldo, avvolgente, con tannini setosi e un finale persistente.
Abbinamenti: Con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo.
Perché sceglierlo: Un viaggio alla scoperta di un vino iconico che vi farà vivere un'esperienza sensoriale unica.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Giuseppe Quintarelli
Italia
Vino Rosso
Corvina, Corvinone, Rondinella
Amarone della Valpolicella DOCG
Veneto
Ceré di Negrar
2015
0.75L
16,5%
18 °C
20 °C
Carne, Formaggi
Solfiti
La Cantina
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