Descrizione
Falerno Villa Matilde Bianco: la Falanghina che sfida il tempo
Il Falerno Bianco Villa Matilde è un vino che riporta in vita l'antica eredità romana. Prodotto con Falanghina in purezza, vanta la prestigiosa Denominazione Falerno del Massico DOP. Le uvecrescono su terreni vulcanici ricchi di minerali e la vinificazione unisce la criomacerazione ad una fermentazione, in parte (15%), in anfora di terracotta.
Uvaggio: Falanghina 100%.
Affinamento: 3 mesi in acciaio.
Note degustative: Giallo paglierino brillante, profuma di fiori bianchi, agrumi e sentori minerali. Al palato è fresco, sapido e ben equilibrato, con una piacevole persistenza aromatica.
Abbinamenti: Con antipasti di pesce crudo, sauté di frutti di mare, o spaghetti alle vongole. Trova una notevole armonia anche con formaggi come il caciocavallo e la mozzarella di bufala.
Perché sceglierlo: Un vino di grande carattere, che offre la freschezza della Falanghina con un corpo notevole.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Villa Matilde
Italia
Vino Bianco
Falanghina
Falerno del Massico DOP
Campania
Cellole (CE)
2023
0.75L
13%
12 °C
14 °C
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Solfiti
La Cantina
